Siempre es un placer visitar Donosti y si es para hablar de sostenibilidad y cuidado de nuestro planeta mucho más 😉
Mario Picazo ha sido uno de los ponentes de esta quinta edición del congreso en la que han querido poner en valor la labor de los baserritarras y la importancia de los caseríos vascos en la búsqueda de un futuro más sostenible. La agricultura y el sistema alimentario son claves para las respuestas globales al cambio climático. Ellos son la clave de nuestro equilibrio.
Siendo los caseríos vascos el eje principal del Congreso, se debatieron algunos de los temas con más repercusión en la actualidad y que en muchas ocasiones van de la mano. El concepto de la sostenibilidad está ganando un mayor peso en Gipuzkoa, incrementando la demanda de los productos de temporada y proximidad, así como la agricultura ecológica. Por ello, se pusieron en valor aspectos tan importantes como el cuidado de nuestro entorno y medio ambiente, la implicación y el desarrollo de un papel activo en la lucha contra el cambio climático y la alimentación sostenible. Un placer volver a verte Donosti, tan bella y tan concienciada 🙂